Jak przygotować posiłki dla chorego z dysfagią?

  • Codzienne pożywienie może być rozdrobnione poprzez siekanie, zmielenie lub zmiksowanie - w zależności od stopnia trudności z przełykaniem i zaleceń lekarza.
  • Miękkie pokarmy można przygotować bez rozmiękczania w roztworze zagęszczającym, ale muszą być miekkie na tyle, żeby można je było rozdrobnić widelcem.
  • Praska do ziemniaków umożliwia pozbycie się grudek i większych kawałków pożywienia.
  • Możesz rozdrobnić widelcem miekkie pokarmy, np. banany.
  • Użyj robota kuchennego (lub miksera) do zmiksowania ugotowanego mięsa lub do rozdrobnienia pokarmów do konsystencji puree.
  • Zmień smak potraw, dodając do nich podczas gotowania sosu sojowego, ketchupu, curry, ziół i przypraw - lub dżemu, aby je dosłodzić. Pamiętaj, aby przed podaniem ich choremu dostosować konsystencję do zaburzeń danej osoby.

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.